La vache Highland à la Ferme de Bouzigues
Bovins · Écosse

La vache Highland

La vache Highland porte une frange sur les yeux, un épais manteau de poils et de grandes cornes : une silhouette typique des paysages écossais.

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L’essentiel en 30 secondes

La vache Highland en bref

Quelques repères pour mieux comprendre cet animal avant de l’observer dans son enclos.

Nom scientifiqueBos taurus
OrigineHighlands et îles de l’ouest de l’Écosse
FamilleBovidés
Régimeherbivore ruminant
Poids adulteenviron 450 kg pour une vache et 650 kg pour un taureau
Roberousse, jaune, noire, blanche, bringée ou grise-brune
Découvrir

Mieux connaître la vache Highland

Ouvre les chapitres qui t’intéressent pour mieux connaître cet animal.

01Son portrait

La Highland est l’une des races bovines les plus reconnaissables. Son pelage comporte un sous-poil doux et isolant, protégé par de longs poils extérieurs qui évacuent la pluie. Ce double manteau l’aide à affronter le vent et l’humidité de son pays d’origine. Les femelles comme les mâles portent des cornes, mais leur forme et leur orientation peuvent différer.

02À table

Elle broute de l’herbe et consomme du foin. Ses quatre compartiments digestifs et la rumination lui permettent d’utiliser les fibres des végétaux. Sa langue, longue et rugueuse, enroule l’herbe avant de l’arracher.

03Une vie en groupe

Les bovins sont sociaux et construisent des relations durables. Ils communiquent par les meuglements, les odeurs, les postures et le contact. Le troupeau suit une hiérarchie, mais chacun recherche aussi la proximité de partenaires familiers.

04La famille

Le mâle est le taureau, la femelle la vache et le petit le veau. La gestation dure environ neuf mois, presque comme chez l’être humain.

Le mâleLe taureau
La femelleLa vache
Le petitLe veau
Le savais-tu ?

Un détail à retenir

La robe rousse est la plus célèbre, mais les premières Highland enregistrées étaient souvent noires.

Mission d’observation

Retrouve ses trois signes typiques

Coche chaque détail quand tu l’as repéré devant toi.

0 sur 3 détails repérés

Mini-quiz

À quoi sert le double pelage de la Highland ?

Choisis une réponse.

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